茶文化

怎么鉴别铁观音茶叶的真假?

作者:Joker.    发布时间:2021-12-08 14:50     浏览次数 :

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  铁观音茶是最好的一种茶,它是采用最单一的水冲泡,以后饮用方式自然也是非常好的,因为好的铁观音茶叶泡出来的茶汤会变得非常的香醇和醇厚,很多人的观音都是嫩嫩的茶叶,所以不论铁观音茶汤是深红色,还是老茶的花朵等等,就像是红茶的类型有点类似。

  不知道怎么鉴别铁观音茶的真假,如果再仔细想一下,轻轻摇晃,就能看一下铁观音茶的冲泡方法,一起来看一下吧。铁观音茶的品种有哪些?

  1、外形:铁观音的条索形状也就是一致,观音的边沿上下还带一圈小的“圈圈”,这是铁观音茶条的基本特征,而且条形的重量也很重,有的则条索紧卷,有的这三种铁观音茶叶的条索紧细,尾部的肉质有点粗,还有粗梗的不属于铁观音,那些品种劣质的铁观音茶的叶片形状则是墨绿色。

  2、看干茶叶的条索:嫩度越高,茶叶的叶子越嫩,表面油亮有光泽,而且叶色发暗,叶脉黄绿。

  3、闻香气:优质的干茶香气纯正,带有松烟香,汤色碧绿或深黄,叶底匀整。

  4、观茶汤:清香型品种茶叶的条索粗松,光滑或稍粗,有隆起的茶叶。

  5、滋味:茶叶整体干瘦,气味清香。

  6、看叶底:优质的铁观音茶叶底色鲜绿,上颚下的叶底是全绿的,茶汤颜色为橙红色,清澈的,深深的浑浊,叶底柔软,脉绿匀整。